Многие врачи советуют принимать витамин D абсолютно всем, и, особенно, нам, жителям холодных регионов, но так ли это на самом деле?
С врачом-педиатром сети клиник “Аперто” Дикаревым Анатолием Петровичем обсудим, почему этот витамин называют “солнечным” и может ли он поступать в организм вместе с пищей, кому и для чего данный элемент необходим, способен ли он поддержать иммунитет и защитить от онкологических заболеваний.
Для чего врачи рекомендуют принимать нам всем витамин D?
Витамин D играет важную роль в поддержке организма. Он контролирует всасывание кальция и фосфора и участвует в минерализации костной ткани. Поэтому основной эффект от этого витамина состоит в укреплении костей.
Для профилактики дефицита витамина D рекомендуется употреблять его в дозировке 800–1 000 МЕ в сутки.
Но на этом благие функции витамина D для нашего организма не заканчиваются. Он содействует регуляции иммунной системы и оказывает положительное влияние на клетки нервной системы. Надо понимать, что и дефицит витамина D, и его избыток, плохо сказывается на работе разных органов и систем, но говорить пациенту: «Пейте витамин D и никогда не будете болеть и депрессовать» не имеет под собой научных данных.
Известно, что витамин D вырабатывается в коже. Как происходит этот процесс?
Данный полезный нам элемент образуется в коже под действием ультрафиолетового излучения, и также поступает в организм с определенными продуктами питания и пищевыми добавками.
В нашей коже есть такой элемент, как 7-дегидрохолестерин, и под действием ультрафиолетового излучения данное вещество превращается в предшественника витамина D. Затем часть вещества попадает в жировую ткань, а другая часть в печень и почки. В этих органах предшественник витамина D превращается в формы, которые затем расходуются в организме.
Какое точное количество витамина D может произвести наш организм, зависит от тона кожи и УФ-индекса. Поскольку у человека есть естественный механизм защиты кожи от солнечной радиации, клетки кожи вырабатывают пигмент меланин. Он затрудняет проникновение вредного ультрафиолетового излучения в кожу, делая ее более темной (загоревшей).
Чем сильнее будет загар, тем меньше солнечного излучения проникает в кожу и, соответственно, меньше витамина получает организм. Однако, как мы помним, в жировой ткани, печени и почках уже есть некоторый запас этого вещества. Поэтому, при необходимости, организм может им воспользоваться.
Важно! Для выработки витамина D является важным показатель уровня ультрафиолетового излучения (УФ-индекс). Жители северных регионов страдают от нехватки этого вещества. Да, солнечные дни бывают и там, и довольно часто, но при этом УФ-индекс остается низким, и его недостаточно для выработки в коже витамина D.
Как обнаружить у себя нехватку витамина D?
Самый очевидный признак нехватки элемента — ломкость костей (остеопороз). Его можно заподозрить, если у человека возникают частые переломы даже от небольшого воздействия, что называется “на ровном месте”.
Признаком нехватки элемента может быть также синдром хронической усталости. Однако, это заболевание может развиться и от железодефицитной анемии, клинической депрессии, эндокринологических проблем и множества других проблем. Не нужно все упрощать, а нужно разбираться в причинах. Вот поэтому некоторые специалисты усталость могут сразу признать следствием дефицита витаминов. У сниженного иммунитета, виновником которого называют низкий уровень витамина D, тоже есть множество других причин. Например, человек переболел вирусной пневмонией, и у него остался следующий побочный эффект: организм “забывает” все патогены, с которыми уже сталкивался ранее, и человек начинает чаще болеть.
Важно! Чтобы наверняка узнать, есть ли в организме нехватка витамина D, сдайте кровь на анализ. Однако, лучше это делать по показаниям врача.
Может ли нехватка витамина D в организме ребенка привести к рахиту?
Конечно, и это легко читается на детях из разных регионов. Например, на Кавказе была традиция не выносить малыша на солнце в течение года после рождения. У детей был диагностирован впоследствии рахит, потому что им неоткуда было брать витамин D.
Рахит себя проявляет в том, что кости ребенка становятся ломкими и мягкими, из-за этого его скелет формируется не так, как необходимо. Ноги искривляются, грудь становится плоской, живот выпячивается вперед.
Чтобы предотвратить развитие рахита и других патологий органов и систем, врачи-педиатры рекомендуют давать витамин D всем детям. В России до одного месяца предписано принимать 500 МЕ в сутки, с месяца до года — 1 000 МЕ, с года до 3 лет — 1 500 МЕ, а затем до 18 лет 1 000 МЕ.
Важно! Принимать нужно не биологически активные добавки, а предписанные специалистом лекарственные препараты. В таких средствах, по сравнении с БАДами, содержится столько витамина D, сколько указано в инструкции.
Какие средства с витамином D самые лучшие?
Повторюсь: для лучшего эффекта, необходимо выбирать витамины, а не биологически активные добавки. Потому что, даже если на упаковке с БАД написано, что в капсуле 10 000 МЕ витамина D, совсем не обязательно, что это правда. Есть водорастворимая и жирорастворимая формы этого элемента. Они усваиваются с небольшими различиями, однако, при этом нельзя сказать, что один вариант лучше, а другой так себе.
Для детей лучше выбрать жирорастворимую форму витамина D.
Можно ли восполнить запасы витамина D в организме, налегая на определенную еду?
Это будет непросто. В пище содержится мало витамина D, и, чтобы получать достаточное его количество, необходимо постоянно есть рыбу и морепродукты. Самый богатый источник витамина D — масло печени трески. Печень трески популярна благодаря ценнейшему составу. Это противовоспалительный продукт, отлично в поддерживающий иммунитет. В столовой ложке качественной печени трески содержится 1 360 МЕ. Также много витамина D в форели, лососевых и обогащенных витаминами продуктах.
В остальной еде витамина D очень мало. Например, в курином яйце 44 МЕ. При дневной норме нужно съесть 13 яиц, а это совсем не полезно для здоровья.
Правда ли, что витамин D способен защитить от онкологических заболеваний?
На сегодняшний день результаты подтвержденных научных исследований на эту тему слишком различаются друг от друга, поэтому способность витамина D снижать риск онкологических заболеваний не имеет доказательств.
